www.foodstudents.org

Neue Internetseite zum Thema Lebensmittel für Schüler und Lehrer

Das Projekt www.foodstudents.org richtet sich an 12 bis 16 jährige Schüler sowie an Lehrer. FOODSTUDENTS will über Lebensmittel und deren Produktion informieren und den Jugendlichen dadurch helfen sich eine eigenständige Meinung zu bilden. Dabei werden vom Anbau durch den Bauern bis zum Wissenschaftler im Labor alle Aspekte ausgewählter Lebensmittel abgedeckt.

Die FOODSTUDENTS Seiten bieten ein Lexikon, das ständig erweitert wird, ein Quiz zum spielerischen Lernen sowie die Möglichkeit per Email Fragen an echte Experten zu richten.

Das Lexikon erklärt wichtige Begriffe detailliert und gut verständlich, es kann auch während des Quiz aufgerufen werden. Das Lexikon enthält Fachbegriffe wie Gen, Allergie und Fadenwurm aber auch aktuelle Begriffe wie Novel Food-Verordnung.

Im Quiz kann jeder sein Wissen testen und erweitern. Hier werden nicht nur Fakten abgefragt, sondern auch erstaunliche Anekdoten erzählt. Wer weiß beispielsweise, welchen Einfluss die Kartoffel auf die Karriere John F. Kennedys hatte?

Fragen, die während des Spielens auftauchen, können per Email an Fachleute gestellt werden. Die verschiedenen Experten werden mit ihren Fachgebieten auf den FOODSTUDENTS Seiten vorgestellt.

FOODSTUDENTS bietet sich als Einstieg oder motivierendes Element zu Unterrichtseinheiten über Lebensmittelherstellung, Ernährung und Pflanzenzucht an. Die Seiten können aber auch die Gelegenheit zu fächerübergreifendem Unterricht bieten. So könnte der Biologieunterricht einmal in den Computerraum verlegt werden. Da es FOODSTUDENTS auch in englischer Fassung gibt, könnten die Schüler sich auch im bilingualen Unterricht mit dem Thema Lebensmittel befassen.

Erstellt wurde FOODSTUDENTS vom European Food Information Council (EUFIC), einer europäischen Organisation, die Informationen über Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Biotechnologie zur Verfügung stellt.

Mehr Informationen zu EUFIC unter

www.eufic.org

Informationen: