Selbst sind die Zippels! Budgets für Aus- und Weiterbildung sind besonders in kleinen Unternehmen knapp. Aus- und Weiterbildung hat dennoch höchsten Stellenwert und wird vom Unternehmen und Mitarbeitern in die Hand genommen.

Die Qualifikation der Mitarbeiter bestimmt den Erfolg des Unternehmens. Auf Grundlage dieses Leitbildes ist es Ziel, jeden Mitarbeiter für die Position zu entwickeln, auf der er seine Fähigkeiten und Vorstellungen sowohl im eigenen, als auch im Interesse des Unternehmens bestmöglich einbringen kann. Ein weiteres Ziel ist eine fundierte Vorbereitung der Nachwuchs- und Führungskräfte auf bevorstehende Führungsaufgaben. In kleinen und mittelständischem Unternehmen sind finanzielle Mittel hierfür besonders knapp. Aus diesem Grund hat sich Zippel dazu entschlossen, die Mitarbeiter mit ihrem eigenen Wissen weiterzubilden. Der "Zippel-Unterricht" wird von den eigenen Mitarbeiter geleitet. Zweimal im Monat findet ein Lerntraining zu verschiedenen Themen (z. B. Arbeitssicherheit, Umweltkonzepte, Fahrzeugkostenrechnung) statt,  das immer von verschiedene Referenten geleitet wird. Die Auszubildende und Mitarbeiter können auch Wunschthemen einreichen.